本学薬学部薬学科教授の堀一之先生が携わっていた共同研究の成果が、『マウンテンキャビアエキス』として商品化されました。

 

商品名にもなっている「マウンテンキャビア」とは、日本ではトンブリ、中国医薬では地膚子（ジフシ）と呼ばれている「ホウキギ」の果実を指します。

「ホウキギ」と言われるとピンとこないかも知れませんが、この時期赤く色づく「コキア」と言われると、どんな植物か想像できるのではと思います。

 

研究の結果、「ホウキギ」果実含有サポニン成分に、血糖値上昇を抑制する効果があることが証明されました。

これをもとに健康食品用素材として商品化されたのが『マウンテンキャビアエキス』です。

 

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薬学部薬学科教授　堀一之（ほり　かずゆき）先生

 

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